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Vinho Porto Reserva Tawny - Quinta do Infantado

€34,90
Taxas incluídas

Levantamento disponível

Normalmente pronto em 2-4 dias

Porto Reserva Tawny 750ml.

Os Portos biológicos da Quinta do Infantado têm origem nas vinhas de Pousado, Barreiro e Serra Douro, cultivadas em modo de produção biológica certificado por Sativa (PT-Bio03). São vinhas de classe A, a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro, evidenciando a excelência destes vinhos. As uvas são transportadas em caixas de 20 kg, seguindo-se esmagamento mecânico com desengace parcial. A fermentação ocorre em lagar com pisa mecânica, com leveduras indígenas. Paragem da fermentação com aguardente vínica 77%. Estágio efetuado em pipas com mais de 50 anos. O lote foi engarrafado na quinta, sem colagem, nem filtração, a 2 de novembro de 2018.

Este Porto Tawny é equilibrado e elegante, excelente à mesa, combinando com uma grande variedade de sobremesas. Creme queimado e Picado de abelha são dois clássicos, mas a Laranja Azeitada (preparação Transmontana) é uma fantástica alternativa.

Conselhos de utilização: aconselha-se colocar a garrafa de pé duas horas antes de abrir. Temperatura de serviço 12 °C a 14 °C. Nas condições ideais de cave, 70% humidade e 12 °C a 14 °C. Para quem aprecia vinhos com maturação em garrafa, este Tawny pode ser guardado mais uns anos.